近日，公共卫生学院食品质量与安全专业学生团队走进大理大学附属幼儿园，围绕“认识营养—科学配餐—安全避险”三大主题，开展了一场“食安科普润童心”食育科普活动。本次活动由学院姜燕老师带队，学生第四党支部书记刘梦龙、支部学生党员、积极分子，以及附属幼儿园全体老师共同参与。

活动紧扣幼儿认知特点，设计了《身体里的超级小助手》、《我们会配餐》、《动植物中的小秘密》三大课堂，通过“小小配餐师”接力游戏，并化身“食品安全侦探队长”，以及“龙葵素显色实验”、“四季豆皂素检测实验”等直观演示，结合趣味的“土豆找茬”“豆角闯关”等游戏。引导孩子理解“不挑食、均衡吃”的道理，在实践中建立“主食为主、蔬果多吃、肉类适量、油盐少用”的均衡饮食观念，掌并握“不吃发芽土豆、四季豆煮熟、不采食陌生野果”等安全要点。

本次活动是公共卫生学院推动“党建+专业+服务”融合模式的一次生动实践，也是学院食安专业大三学生每年校外实习之前的一次专业科普交流锻炼。学生们立足专业所学，精心设计适合学龄前儿童的科普内容和互动形式，在真实场景中锻炼了科普传播能力、团队协作能力和社会服务能力，体现了专业建设与社会需求对接、教学与实践融合的培养理念。

【责编：王平】