1月9日，大理大学2025年校园食品安全工作总结暨2026年1月食品安全调度会在古城校区第四会议室召开。学校副校长夏从龙出席会议并讲话。

会议全面总结了2025年校园食品安全工作，对2026年做好校园食品安全工作提出了明确要求。会议强调，做好校园食品安全工作一要全面压实各层级的责任链，认真学习领会习近平总书记“四个最严”要求，不断完善“日管控、周排查、月调度”工作机制；二要突出严格管控食材供应链，确保食材源头可溯；三要优化校园餐饮的服务链，严格对价格、数量、质量进行监管；四要强化培训链，不断提高饮食服务标准；五要切实规范膳食的资金链；六要对问题清单立行立改，确保安全隐患整改到位；七要确保食品留样管理到位；八要确保食堂考核监管到位。

会议要求，各食堂要主动反思，主动求变，提升吸引师生消费就餐的能力，赚良心钱。管理部门要抓落实，看成效，做到“零事故”、“零发生”、“零容忍”，以“四个最严”标准守护师生“舌尖上的安全”。

会上，资产经营有限公司党总支书记、总经理寸忠堂通报大理州市场监督管理局和大理州教育体育局对学校校园食品安全联合检查反馈问题，并对2026年1月校园食品安全工作和寒假工作进行安排部署。后勤服务中心主任杜跃东主持会议并汇报了学校2025年校园食品安全工作情况。

资产经营有限公司主要领导、各下属部门负责人及学校各食堂负责人、食材供应商、商贸街经营户代表、合作企业代表参加会议。      

作者：张绍云

责编：吴芳芳

校对：张绍云

初审：吴芳芳

终审：董  琼