资产经营有限公司开展食堂规范化管理与食品安全管理培训
发布日期：2026年3月16日 | 来源：饮食服务部| | 作者： | 阅读次数：
次
3月12日，资产经营有限公司饮食服务部开展食堂规范化管理与食品安全管理培训，进一步强化食堂规范化管理，守牢食品安全底线。
大理市市场监督管理局负责人刘宏伟应邀就食堂仓储、食品加工操作规范、食品安全管理等进行专题培训，现场发放食品安全宣传资料并组织全体人员观看食品安全主题视频。
培训期间，饮食服务部管理人员和相关从业人员还进一步学习了明厨亮灶、食堂规范管理等相关要求。纷纷表示要持续强化食品安全规范管理，严守校园食品安全底线，全力守护师生“舌尖上的安全”。
作者：张绍云
责编：吴芳芳
校对：张绍云
初审：吴芳芳
终审：董 琼